Dienstag, 8. April 2008

2008_04_05_Bärlauchnudeln mit Auberginen

 

SI851739  SI851735 SI851738

 

Ich hätte die getrockneten Auberginen nur vorher wässern sollen, sie waren einfach etwas zu zäh.

Eigentlich weiss ich es besser. Gerade bei den feinen Auberginen. - Na, das nächste Mal !

Aber die Nudeln waren superfein.

 

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