2008_04_16 kleiner Mozarellateller mit frischem Basilikum

immer wieder :

     

 

 

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2008_04_13 brunch

 

Ein liebevoller Gedanke für ...  - ja - ich möchte bald sagen ...

Freunde;  - für diese Einladung zum Brunch ...

 

 

 

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2008_04_08_Triple X

 

Ach, ich nenne es einfach Triple X

X ist die Variable für den Geschmack. Und das Triple ist ja klar.

Resteessen sind einfach oft das feinste !!

Es war heute superlecker !

 

Die Reste der Bärlauchnudeln, eine gekochte Kartoffel, sowie Tofu mit Basilikum, (der wurde extra geöffnet) .

Mit schwarzem indischem Salz gewürzt, bisschen Kräuter noch dazu, - genial !

 

 

 

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2008_04_06_Pommes Frites-Schale

 

Gibt es einen Haushalt der solch ein Accessoire nicht besitzt ?

Kann man ohne es leben ? ( Man kann, aber es muss hart sein.)

 

Die Pommes-frites-schale.

  

(M)ein Original aus den 70-ern.

Ein Must-have ?

Ein Must have !

 

Sie überdauerte nahezu unbenutzt und jungfräulich alle Jahrzehnte und jeden Umzug.

...

Nun, ich werde sie ihn ehren halten !

Und künftig immer stilvoll aus meiner kultig-trashigen 70-er-Jahre Cromargan-Pommes-frites-schale meine

Pommes zu mir nehmen.

 

   

Man beachte die Dekoration auf der Schachtel !

Petersilie auf den Pommes. Sowas kann es nur in Deutschland geben !

 

Also, es geht los: Pommes-schale vorsichtig aus der Umverpackung entfernen:

 

Die Pommes-schale mit anwärmen. Praktisch, nicht ?

Vorsichtig die Pommes in die Schale umfüllen, damit die edle Cromargan-oberfläche nicht unnötig zerkratzt wird.

[ Achtung beim Abspülen später ! Handspülung empfohlen ! ]

Dezent und mit Achtsamkeit die Pommes aus der Pommesschale umfüllen auf den Teller.

Und dann: sich beim Essen freuen, das man eine Pommes-frites-schale besitzt !

Wer hat das schon ?

 

 

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2008_04_06_kleiner Bratkartoffelteller

 

 

unspektakulär, aber fein.

 

 

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2008_04_05_Bärlauchnudeln mit Auberginen

 

 

 

Ich hätte die getrockneten Auberginen nur vorher wässern sollen, sie waren einfach etwas zu zäh.

Eigentlich weiss ich es besser. Gerade bei den feinen Auberginen. - Na, das nächste Mal !

Aber die Nudeln waren superfein.

 

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2008_04_02_Dreieinigkeit

 

An diesem Tag war ich mit den dreien einig.

Gnocchi, Nudeln, Hirse.

 

Noch getrennt:

 

Schon vereint.   Raw - mit Sauce - mit Chilli

und nie ohne :

 

 

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